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Convocatoria para participar en reunión de expertos FAO/OMS sobre evaluación de riesgos microbiológicos. Para revisar más información, pinche aquí.

Informe sobre tendencias, origen de agentes zoonóticos y brotes alimentarios producidos durante el año 2015 en Europa. Para mayor información, pinche aquí.

Científicos de la Pontifica Universidad Católica de Chile, promueven la inocuidad de alimentos en productos amiláceos mediante video didáctico. Pincha aquí para ver video.

Boletín N°37:“OpenFoodTox”, nueva herramienta informática para facilitar la búsqueda individual de datos sobre las evaluaciones de riesgos de químicos que afectan la salud humana. Pincha aquí.


ACHIPIA firma convenios marco de colaboración con instituciones de docencia, investigación y desarrollo. Pinche aquí para mayor información.

Miembros de la Red Científica de ACHIPIA publican artículo en revista Noruega sobre producción de salmón. Pinche aquí para leer el documento.

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Información de Interés

EFSA publica catálogo sobre Ideas para los primeros proyectos de Evaluación de Riesgos de la Unión Europea en el año 2017

Jueves 12 de Enero de 2017

El objetivo de esta guía es establecer un catálogo de ideas de proyectos sobre evaluación de riesgo de la Unión Española (UE) a objeto de lograr iniciarlos el presente año, estimulando la colaboración conjunta entre los Estados Miembros.

En el marco del Programa de...

Genoma Trakr: la nueva herramienta para identificación de patógenos de EEUU

Genoma Trakr: la nueva herramienta para identificación de patógenos de EEUU.

Lunes 19 de Diciembre de 2016

GenomeTrakr es la primera red de laboratorios que recopila, comparte datos y realiza la secuenciación completa del genoma para la identificación de patógenos transmitidos por los alimentos.

Esta red está ...

Disminuye la incidencia de Encefalopatías Espongiformes Transmisibles según informe de la EFSA

Disminuye la incidencia de Encefalopatías Espongiformes Transmisibles según informe de la EFSA

Jueves 01 de Diciembre de 2016

La Autoridad Europea de Inocuidad Alimentaria (EFSA por sus siglas en inglés), publicó su informe anual sobre la vigilancia de un grupo de enfermedades de gran importancia en animales de producción en la Unión Europea; las Encefalopatías...

Noticias de Actualidad

Start-Up Chile lidera innovación en América Latina

Viernes 17 de Febrero de 2017

La aceleradora de emprendimientos, creada en Chile, encabeza el ranking de compañías más innovadoras de la Región, avanzando 8 puestos respecto al año anterior.

Start-Up Chile, programa creado por la Corporación...

Oferta Laboral: Concurso PAI en Facultad de Ciencias Químicas y Farmacéuticas de la U. de Chile, Convocatoria 2017

Viernes 17 de Febrero de 2017

Departamento de Bioquímica y Biología Molecular de la Facultad de Ciencias Químicas y Farmacéuticas, Universidad de Chile hace un llamado público para participar en el Concurso Nacional Inserción de Capital Humano Avanzado en la Academia (PAI),...

Concurso MIT: Innovadores menores de 35 Latinoamérica 2017

Miércoles 01 de Febrero de 2017

Innovadores menores de 35 es la comunidad global de innovadores, pioneros y promotores de cambio social organizada por MIT Technology Review desde 1999.

Una vez más, MIT Technology Review busca las mentes más...

Calendario de Actividades

22
Mayo

La Escuela de Nutrición y Dietética de la...

11
Jun

El día miércoles 11 de Junio, el Profesor David...

04
Abr

Pro Food Tech realizará una feria internacional...

Columnas de opinión

Martes 06 de Enero de 2015
Por Dr. Marco Schwartz - Profesor Titular de la Facultad de Ciencias Agronómicas, U. de Chile - Miembro del Comité Científico Consultivo de ACHIPIA
Martes 02 de Diciembre de 2014
Por Prof. Guillermo Figueroa Gronemeyer - Laboratorio de Microbiología y Probióticos, INTA, Universidad de Chile - Miembro del Comité Científico Consultivo de ACHIPIA
Jueves 27 de Noviembre de 2014
Por Dr. Eduardo Caballero Valdés - Investigador CREAS, Unidad de Procesos

Unidades científicas conformadas