Inicio de sesión

Convocatoria para participar en reunión de expertos FAO/OMS sobre evaluación de riesgos microbiológicos. Para revisar más información, pinche aquí.

Informe sobre tendencias, origen de agentes zoonóticos y brotes alimentarios producidos durante el año 2015 en Europa. Para mayor información, pinche aquí.

Científicos de la Pontifica Universidad Católica de Chile, promueven la inocuidad de alimentos en productos amiláceos mediante video didáctico. Pincha aquí para ver video.

InfoAchipia N°35: FDA reabre período de cometarios del documento "Nuevos medicamentos veterinarios: actualización de las tolerancias para residuos de nuevos medicamentos veterinarios en alimentos". Pincha aquí.

ACHIPIA firma convenios marco de colaboración con instituciones de docencia, investigación y desarrollo. Pinche aquí para mayor información.

Miembros de la Red Científica de ACHIPIA publican artículo en revista Noruega sobre producción de salmón. Pinche aquí para leer el documento.

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Información de Interés

EFSA publica catálogo sobre Ideas para los primeros proyectos de Evaluación de Riesgos de la Unión Europea en el año 2017

Jueves 12 de Enero de 2017

El objetivo de esta guía es establecer un catálogo de ideas de proyectos sobre evaluación de riesgo de la Unión Española (UE) a objeto de lograr iniciarlos el presente año, estimulando la colaboración conjunta entre los Estados Miembros.

En el marco del Programa de...

Genoma Trakr: la nueva herramienta para identificación de patógenos de EEUU

Genoma Trakr: la nueva herramienta para identificación de patógenos de EEUU.

Lunes 19 de Diciembre de 2016

GenomeTrakr es la primera red de laboratorios que recopila, comparte datos y realiza la secuenciación completa del genoma para la identificación de patógenos transmitidos por los alimentos.

Esta red está ...

Disminuye la incidencia de Encefalopatías Espongiformes Transmisibles según informe de la EFSA

Disminuye la incidencia de Encefalopatías Espongiformes Transmisibles según informe de la EFSA

Jueves 01 de Diciembre de 2016

La Autoridad Europea de Inocuidad Alimentaria (EFSA por sus siglas en inglés), publicó su informe anual sobre la vigilancia de un grupo de enfermedades de gran importancia en animales de producción en la Unión Europea; las Encefalopatías...

Noticias de Actualidad

Diplomado "Microbiología de alimentos y su relación con la salud del consumidor - 3ra versión"; INTA, Universidad de Chile

Martes 10 de Enero de 2017

El Instituto de Nutrición y Tecnología de los Alimentos (INTA) de la Universidad de Chile, tiene el agrado de invitarlos a participar del diplomado sobre "Microbiología de alimentos y su relación con la salud del consumidor", en su tercera versión.

Este diplomado tiene...

Participación de Universidades chilenas en proyecto “Plataforma de innovación en envases y embalajes para alimentos”

Lunes 09 de Enero de 2017

Un grupo de universidades en las que se encuentran la Universidad Tecnológica Metropolitana (UTEM), Universidad de Chile, Universidad de Talca, la Pontificia Universidad Católica de Chile y el Centro Regional de Estudios en Alimentos y Salud (CREAS), junto con la Universidad...

Oferta laboral para proyecto de investigación

Lunes 09 de Enero de 2017
El laboratorio de Virología de Hongos de la Universidad de Santiago de Chile (Usach), busca dos profesionales para proyectos de investigación.

Los profesionales que buscan para este proyecto deben cumplir los siguientes requerimientos:

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Calendario de Actividades

11
Jun

El día miércoles 11 de Junio, el Profesor David...

04
Abr

Pro Food Tech realizará una feria internacional...

Columnas de opinión

Martes 06 de Enero de 2015
Por Dr. Marco Schwartz - Profesor Titular de la Facultad de Ciencias Agronómicas, U. de Chile - Miembro del Comité Científico Consultivo de ACHIPIA
Martes 02 de Diciembre de 2014
Por Prof. Guillermo Figueroa Gronemeyer - Laboratorio de Microbiología y Probióticos, INTA, Universidad de Chile - Miembro del Comité Científico Consultivo de ACHIPIA
Jueves 27 de Noviembre de 2014
Por Dr. Eduardo Caballero Valdés - Investigador CREAS, Unidad de Procesos

Especialidades de la Red