Equipo de trabajo científico conformado por investigadores nacionales, a raíz de la necesidad del Subcomité Nacional del Codex Alimentarius sobre Etiquetado de los Alimentos para revisar el Reporte 13/FL . INFORME DE LA 41.ª REUNIÓN DEL COMITÉ DEL CODEX SOBRE ETIQUETADO DE LOS ALIMENTOS.
Integrantes:
| Alfonso Mardones Lazcano | Universidad Católica de Temuco, UCT | 
| Ariel Valenzuela | Universidad de Concepción, UDEC | 
| Luis Filún | Universidad de los Lagos, ULA | 
| Pablo Gallardo | Universidad de Magallanes, UMAG | 
| Pedro Toledo | Universidad Católica del Norte, UCN | 
 
      
              
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