Entre los invitados nacionales se encuentran Nuri Gras, Secretaria Ejecutiva de la Agencia Chilena para la Calidad e Inocuidad Alimentaria (ACHIPIA); Jaime Labbé - Gerente de Calidad, Productos Fernández S.A. y director Comité INOKIDS2013; Rodolfo Rivers - Oficial Nacional de Inocuidad y Calidad Alimentaria FAO/ RLC; Jorge Poblete Aedo - Secretario General de la Junta Nacional de Auxilio Escolar y Becas – JUNAEB.

Con la campaña “Caserit@, ¡Prefiera Salud!, siga la Raíz del Producto”, la Confederación Gremial Nacional de Ferias Libres (ASOF) y el Ministerio de Agricultura, a través de la Fundación para la Innovación Agraria (FIA), dieron el vamos oficial al proyecto piloto para implementar un sistema de certificación en inocuidad y trazabilidad de productos hortofrutícolas frescos, en la feria libre Chacareros de La Reina. La iniciativa partirá con dos hortalizas de alto consumo: lechugas y zanahorias.

La actividad contó con la participación de representantes del servicio público y la industria en la Oficina Regional para América Latina y el Caribe de la FAO, ubicada en Avenida Dag Hammarskjöld 3241, comuna de Vitacura, Santiago.

En el marco de la “Food Safety Modernization Act” (FSMA), la Agencia Chilena para la Calidad e Inocuidad Alimentaria (ACHIPIA) y Oficina Regional de FAO para América Latina y el Caribe, junto con la participación de representantes de la Oficina Regional para América Latina de la FDA, realizarán el Seminario “Nuevas propuestas de norma de la FDA en el marco de la Ley de Modernización de la inocuidad Alimentaria de los EE.UU”, el próximo 27 de agosto en la Oficina Regional para América Latina y el Caribe FAO (Avenida Dag Hammarskjöld 3241,Vitacura,

La Universidad Nacional de Jujuy, INTA, CIT JUJUY - CONICET y el Ministerio de Producción de la Provincia de Jujuy tienen el agrado de invitarlos a participar del “Simposio Internacional de Quínoa” que se desarrollará durante los días 28 y 29 de Noviembre de 2013, en la provincia de Jujuy, Argentina.

El simposio se realiza con motivo de celebrarse el año internacional de la quínoa y tiene por objeto el de constituir una red de instituciones interesadas en desarrollar el cultivo, consumo y utilización en la industria alimentaria argentina de este magnífico grano andino.

En el marco de las actividades la Comisiones Asesoras Regionales en Inocuidad Alimentaria, se organizó este seminario cuya bienvenida será dada por el Seremi de Agricultura y Coordinador de la Comisión Asesora Regional en Calidad e Inocuidad de la Región de Los Lagos, Rodrigo Mardones. También la Dra.Giovanna Bellocchio, Seremi de Salud de la Región de Los Lagos, dirigirá algunas palabras a los asistentes.

Iniciativa conjunta entre la Universidad de Ohio, Universidad de Minnesota, Universidad de Chile y el IICA, se llevará a cabo en Octubre de este año.

19 de julio de 2013.- Ambas actividades se incluyen dentro de la visión de Agencia Chilena para la Calidad e Inocuidad Alimentaria como un organismo integrador con un enfoque global y preventivo de los procesos alimentarios.

Una nueva institucionalidad para la inocuidad alimentaria establecerá el nuevo Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentos. Así lo establece el proyecto que será ingresado por el gobierno al Congreso dentro de los próximos meses.