Noticias de actualidad

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Los alimentos podrían desplazar al cobre como principal ingreso de Chile

Generar valor agregado a partir de las pérdidas y desperdicios, desarrollar ingredientes funcionales y aditivos especializados, promover la agricultura urbana y utilizar nuevas tecnologías para el control de los cambios en el clima son algunas de las tareas que se plantean para que aumenten las exportaciones de alimentos.

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INAPI publica informe con tecnologías de dominio público sobre embalaje de frutas

El Instituto Nacional de Propiedad Industrial (INAPI), ha publicado un informe que contiene tecnologías de dominio público sobre embalaje de frutas.

Las invenciones incluidas en este informe, se trate de productos o procesos, no necesariamente se encuentran en etapa de producción comercial o son susceptibles de comprarse en el mercado. A su vez refieren a patentes cuyo periodo de vigencia caducó o su protección no ha sido solicitada en el país.

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Minsal abre consulta pública sobre modificación de LMRs de plaguicidas en alimentos

MINSAL LLAMA A CONSULTA PÚBLICA SOBRE

PROPUESTA DE MODIFICACIÓN DE LOS LÍMITES MÁXIMOS DE RESIDUOS DE PLAGUICIDAS EN ALIMENTOS, RESOLUCIÓN 33/2010 Y SUS MODIFICACIONES, ASOCIADAS AL ARTÍCULO 162 DEL REGLAMENTO SANITARIO DE LOS ALIMENTOS, DECRETO SUPREMO N° 977/96 DEL MINISTERIO DE SALUD,

 

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Informe Europeo 2016 sobre zoonosis

La Autoridad Europea de Inocuidad Alimentaria (EFSA por sus siglas en inglés) y el Centro Europeo para la Prevención y Control de Enfermedades (ECDC), han publicado el informe de la UE sobre las tendencias y fuentes de zoonosis, agentes zoonóticos y brotes de ETAs año 2016.

En este informe se presentan los resultados de las actividades de vigilancia de zoonosis llevadas a cabo a lo largo del 2016 en 37 países de Europa (28 Estados miembros).

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Envases sustentables, la tendencia para atraer a los consumidores en 2018

Un estudio sobre las tendencias de los consumidores señala que los envases sustentables son un factor que los productores de alimentos deberán considerar para el próximo año.

Según Mintel, las campañas de reciclaje y algunas prohibiciones de parte de distintos gobiernos están llevando a los consumidores hacia alternativas verdes.

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Chile apuesta por potenciar una industria de ingredientes funcionales y aditivos especializados

Como un instrumento que sentará las bases para una nueva industria chilena de ingredientes funcionales y aditivos especializados, define el Ministerio de Agricultura a los “Polos Territoriales de Desarrollo Estratégico”, una iniciativa creada por el Minagri a través de la Fundación para la Innovación Agraria, FIA, con financiamiento del Fondo de Inversión Estratégica, FIE, del Ministerio de Economía.

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Laboratorio de Alimentos de la Facultad de Agronomía e Ingeniería Forestal obtuvo certificación de FAO-IAG-Ringtest 2017 for Feedingstuffs

El Laboratorio de Análisis de Alimentos del Depto. de Ciencias Animales de la Facultad de Agronomía e Ingeniería Forestal de la Pontificia Universidad Católica de Chile, obtuvo la certificación de FAO-IAG-Ringtest 2017 for Feedingstuffs. Este certificado indica que el Laboratorio participó en una ronda mundial de testeo de sus análisis con alimentos estándar para todos por igual, obteniendo 0 "outliers" en sus resultados. Esto indica que el Laboratorio entrega resultados confiables y de la misma calidad de los más prestigiados laboratorios del mundo. 

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Facultad de Ciencias Naturales y Exactas de la UPLA abre 15 concursos académicos

La Universidad de Playa Ancha invita a académicos nacionales y extranjeros a presentar sus antecedentes, para proveer cargos académicos de media jornada y jornada completa, en calidad de contrata para el año 2017, en la Facultad de Ciencias Naturales y Exactas, cuyo proceso de postulación cierra el 7 de agosto del presente año.

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