Generar valor agregado a partir de las pérdidas y desperdicios, desarrollar ingredientes funcionales y aditivos especializados, promover la agricultura urbana y utilizar nuevas tecnologías para el control de los cambios en el clima son algunas de...
Noticias de actualidad
INAPI publica informe con tecnologías de dominio público sobre embalaje de frutas
Martes 13 de Febrero de 2018
El Instituto Nacional de Propiedad Industrial (INAPI), ha publicado un informe que contiene tecnologías de dominio público sobre embalaje de frutas.
Las invenciones incluidas en este informe, se trate de productos o procesos, no necesariamente se encuentran en etapa...
Minsal abre consulta pública sobre modificación de LMRs de plaguicidas en alimentos
Lunes 29 de Enero de 2018
MINSAL LLAMA A CONSULTA PÚBLICA SOBRE
PROPUESTA DE MODIFICACIÓN DE LOS LÍMITES MÁXIMOS DE RESIDUOS DE PLAGUICIDAS EN ALIMENTOS, RESOLUCIÓN 33/2010 Y SUS MODIFICACIONES, ASOCIADAS AL ARTÍCULO 162 DEL REGLAMENTO SANITARIO DE LOS ALIMENTOS,...
Informe Europeo 2016 sobre zoonosis
Miércoles 03 de Enero de 2018
La Autoridad Europea de Inocuidad Alimentaria (EFSA por sus siglas en inglés) y el Centro Europeo para la Prevención y Control de Enfermedades (ECDC), han publicado el informe de la UE sobre las tendencias y fuentes de zoonosis, agentes zoonóticos...
Envases sustentables, la tendencia para atraer a los consumidores en 2018
Miércoles 15 de Noviembre de 2017
Un estudio sobre las tendencias de los consumidores señala que los envases sustentables son un factor que los productores de alimentos deberán considerar para el próximo año.
Según Mintel, las campañas de...