Noticias de actualidad

Aspectos culturales que afectan implementación de HACCP

Lunes 03 de Septiembre de 2012

En opinión de varias empresas,  la idiosincrasia nacional y la falta de cambios culturales han dificultado la correcta aplicación de planes HACCP en la industria alimentaria en  Chile.

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Ministro destaca crecimiento de los alimentos procesados en el objetivo de convertir a Chile en Potencia Agroalimentaria

Viernes 25 de Enero de 2013

En encuentro con productores y empresarios, la autoridad recalcó que tanto el sector público como el privado, “debemos continuar trabajando en forma conjunta, para seguir abriendo nuevos mercados que nos permitan ampliar los destinos para nuestras...

Gobierno Promulgó Ley que Transparenta Transacciones de los Productos Agrícolas

Martes 05 de Febrero de 2013

La normativa regula el procedimiento de análisis de muestras y contramuestras, y medición de los productos agropecuarios que se transan en el mercado nacional y que no se encuentren reglamentados por una ley especial.

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Inocuidad alimentaria

Martes 27 de Noviembre de 2012

Frente a recientes opiniones respecto del rol excluyente del sector público en materia de sanidad e inocuidad de los alimentos, es pertinente señalar que el desarrollo de la industria alimentaria nacional ha contado entre sus principales activos...

Dicha normativa se someterá a consulta pública en la página web del Ministerio de Saludwww.minsal.cl

El Minsal presenta advertencia que deberán tener alimentos envasados

Martes 08 de Enero de 2013

El subsecretario de Salud Pública, Jorge Díaz, dio a conocer este sábado el nuevo Reglamento de la Ley de Etiquetado de los Alimentos que establece cómo será la advertencia que deberá colocarse en los alimentos envasados que presenten altos...

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