La Agencia Chilena para la Inocuidad y Calidad Alimentaria (ACHIPIA), comunica a la comunidad científica-técnica sobre la difusión de una nueva serie de documentos científicos publicados los cuales consisten en la  estudios o evaluaciones de riesgos internacionales, nacionales, así como también de ACHIPIA, cuya finalidad es mantener informada a toda la comunidad científica vinculada a inocuidad y calidad de los alimentos. Podrán acceder permanentemente a estos documentos a través de la página web de ACHIPIA (pestaña "Prensa y Publicaciones", sección "Evaluaciones de riesgos") o en la página web de esta Red Científica.

INFORMATIVO CIENTÍFICO N°1: "Evaluación de riesgo de aflatoxinas en alimentos" 

INFORMATIVO CIENTÍFICO N°2: "Listeria en vegetales congelados"