La EFSA ha iniciado una consulta pública respecto a su dictamen científico sobre los valores dietéticos de referencia (DRV) para el sodio. En particular, la institución europea busca retroalimentación sobre la forma en que planea seleccionar y utilizar evidencia en su evaluación.

Como parte del análisis, se realizarán revisiones sistemáticas de la literatura sobre la relación entre la ingesta de sodio y los resultados de salud, tal como las enfermedades cardiovasculares y la salud ósea.

Al respecto, el Panel sobre Productos Dietéticos, Nutrición y Alergia (NDA) de la EFSA, ha desarrollado un protocolo que describe los pasos a seguir para la recolección, selección, valoración e integración de la evidencia. Dicho protocolo se desarrolló de acuerdo con el enfoque Prometheus de la EFSA para tratar con datos y pruebas en evaluaciones científicas.

Por consiguiente, se invita a las partes interesadas a presentar observaciones sobre el protocolo propuesto y otras secciones de la evaluación a más tardar el 12 de noviembre de 2017.

Cabe mencionar que el documento de dictamen y el protocolo se revisarán a la luz de los comentarios recibidos. Por otro lado, la evaluación completa, incluidas las recomendaciones sobre los DRV, se pondrá a disposición para una segunda consulta pública.

Más detalles sobre la consulta pública, aquí.

Fuente: EFSA