Seminario Internacional "Aplicaciones del ozono en inocuidad agroalimentaria"

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Cuándo:
28/09/2017 - 09:00 a 18:00
Dónde:
Club de la Unión
Sitio web:
Tipo de Actividad:

Descripción

CEAP y FIA invitan al Seminario Internacional “Aplicaciones del Ozono en inocuidad agroalimentaria”, la actividad se realizará el día 29 de septiembre de 2017 de 09:00 a 18:00 horas en Club de la Unión, Curicó.

Expositores

Gonzalo Ibañez, encargado de FDA para Chile. "Importancia del cumplimiento de la FSMA para la agroindustria nacional".

Anibal Concha, Investigador CEAP. "Principales patógenos humanos transmisibles mediante la contaminación de los alimentos".

Meijun Zhu, Académico Washington State University. "Efecto del tratamiento con ozono sobre la inocuidad microbiológica en alimentos".

Lorena Delgado, Instituto de Salud Púbica de Chile. "Importancia de las micotoxinas como contaminantes en alimentos procesados".

Achour Amiri, Académico Washington State University. "Efecto del tratamiento con ozono sobre el desarrollo de pudriciones en fruta almacenada".

Matt Lowe, Guardian Manufacturing. "Fundamentos del uso del ozono y tecnologías de desinfección".

Consultas: felipe@codexchile.cl 

 

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Imagen de Natalia Soto Alvear
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