"SEMINARIO MICOTOXINAS Y HONGOS EN ALIMENTOS, SANTIAGO 2019”

A realizarse, el miércoles 31 de Julio (Seminario Teórico) y jueves 01 de agosto de 2019 (Curso Práctico) en el Departamento de Biotecnología, de la Facultad de Ciencias Naturales, Matemática y del Medio Ambiente de la Universidad Tecnológica Metropolitana, UTEM; Calle Las Palmeras 3360, Ñuñoa, Región Metropolitana.

Objetivos del evento:

Comprender y valorar la problemática debido a la presencia de las

micotoxinas en productos alimenticios y conocer técnicas analíticas para su

determinación.

Conocer los agentes, patogenia, morfología y características de los hongos

que se pueden encontrar en alimentos y granos.

Pincha aquí [1]para leer más información y programa.

Información de inscripciones [2]aquí. [2]

Descarga aquí [3] el formulario de inscripción.