Estudio en niños recién nacidos del Hospital Padre Hurtado detecta una incidencia de 4,9% de alergia a la proteína de leche de vaca y se establece como punto de referencia para la determinación de políticas públicas para esta patología.
La Agencia Chilena para la Inocuidad y Calidad Alimentaria (ACHIPIA) publica el Reporte de Notificaciones 2016 de la Red de Información y Alertas Alimentarias (RIAL).
XIII Seminario Internacional Alimentación 3.0: Ingredientes Funcionales y Aditivos Naturales, la Revolución de la Industria Alimentaria
CEAP y FIA invitan al Seminario Internacional “Aplicaciones del Ozono en inocuidad agroalimentaria”, la actividad se realizará el día 28 de septiembre de 2017 de 09:00 a 18:00 horas en Club de la Unión, Curicó.
Expositores
Nuri Gras, Consultora "Importancia del cumplimiento de la FSMA para la agroindustria nacional".
El Centro de Estudios en Alimentos Procesados (CEAP) invita al Seminario Internacional Ingredientes Funcionales: ¿Cómo desarrollaremos esta nueva industria?. El evento se realizará el día 7 de septiembre de 2017 y tendrá lugar en el Hotel Casino Talca.
Temas
II Seminario Inocuidad de los Alimentos en la AFCI como parte del Sistema Agroalimentario: Construyendo una Agenda Regional
El evento se realizará los días 29 y 30 agosto de 2017 y tendrá lugar en el Hotel Fundador en Santiago de Chile.
Organizan
Ministerio de Agricultura de Chile (MINAGRI)
Instituto de Desarrollo Agropecuario (INDAP)
Se abre la inscripción para la sesión plenaria del Panel CONTAM.
Las escuelas de Nutrición y Dietética y de Salud Pública de la Universidad Mayor invitan a la III Jordana de Nutrición y Salud Pública: Políticas Públicas de Prevención de Obesidad, a realizarse el próximo día jueves 03 de agosto en Sede de Manuel Montt desde las 08:30 hasta las 17:30 en Av. Manuel Montt 367, Providencia. La entrada es liberada, previa inscripción y los cupos son limitados.
La pontificia Universidad Católica de Chile invita a la Charla “ECSafeSEAFOOD: Priority environmental contaminants in seafood: safety assessment, impact and public perception” dictada por Kit Granby (PhD), Profesora Asociada del “National Food Institute, Technical University of Denmark” quien pertenece al grupo de investigación de “Analytical Food Chemistry”. Esta visita que se extiende entre los días 7 y 11 de agosto se enmarca en el proyecto FONDECYT: MITIGATION OF NEO-FORMED CONTAMINANTS IN CHILEAN STARCHY FOODS AND ITS EFFECT ON THE CONSUMER ACCEPTANCE.
“Piensa en Grande Alimentos”, nace gracias a la experticia en negocios de la plataforma Emprende FCh y los desafíos que levanta el estudio “Chile Saludable” cada año, ambas iniciativas de Fundación Chile.
De esta forma, Fundación Chile busca potenciar startups con soluciones innovadoras, escalables y una mirada de crecimiento internacional para fomentar un ecosistema de emprendimiento e innovación en torno a la industria de los alimentos saludables.
